mercoledì 3 giugno 2015

Tacos vegetariani

Buongiorno a tutti!
Oggi pranzo Mexican style!! Volevo prepararmi qualcosa di leggero, ma anche gustoso e diverso dal solito. Il tacos vegetariano faceva al caso mio.
Fra i pregi di questo piatto c'è anche che è velocissimo da preparare, quindi perfetto nelle giornate calde in cui non si ha voglia di mettersi ai fornelli.



Prima di tutto ho messo a rosolare della cipolla e ho cotto un peperone. Poi ho messo a cuocere una manciata di riso.

I tacos non sono fatti in casa; ho comprato quelli già pronti che hanno bisogno solo di essere scaldati.

Dopo 10 minuti circa sono già caldi a sufficienza per essere riempiti. Oltre a riso, cipolla e peperone ho aggiunto fagioli e ketchup.
Buonissimo!!!

Un bacio, Dany.


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